Kerst SamSam (dec 2018)

Woensdag 26 december 2018
Meerssen – Drielandenpunt – Margraten
Om negen uur genieten we het ontbijt. Om tien uur lopen we naar de lounge en ik lees het nieuws op mijn iPad. Norah, Yarah, Rosa en hun jongste zusje van vier jaar oud zitten hier met hun vader totdat moeder zover is om te vertrekken naar Luik. Gaan ze daar optreden? In elk geval dames, jullie dansen werkelijk bijzonder goed en ik ben zo onder de indruk dat ik vergeet om een foto te maken.
Zoonlief gaat weer fietsen, ik vind het heel bijzonder dat hij heel Zuid-Limburg doorfietst zonder een gedetailleerde kaart. En toch weet hij altijd weer tijdig in Meerssen te zijn.
Wij stappen tegen elven in de auto en rijden naar het Drielandenpunt. Altijd handig zo’n handwijzer.Tja, alles zit dicht, dat was ons bekend.Wandelen kun je hier ook, maar voor ons is het allemaal net te ver.Er staat geen bordje bij, dus de betekenis van dit monument is mij niet bekend.Dit weet ik wel, het Krijtlandpad heb ik in 2006 gelopen. Het is een echt Streekpad en 90 kilometer lang.Dit is niet het Drielandenpunt, maar het zou zo maar kunnen. Dit is het hoogste punt van Nederland. Voor de duidelijkheid de plattegrond.Dit is het echte Drielandenpunt.De uitkijktoren is in bedrijf, maar dat geloven we wel.Het Hertog Limburgpad loopt hier ook. Voor zover ik weet is het geen LAW of streekpad.Hm, er is toch nog een restaurant open. Daar nuttigen we thee.Het Labyrint is ook open, maar voor zover ik weet is dat iets voor kinderen.Wat gaan we doen? Ok, we gaan terug naar Meerssen, maar rijden met een grote bocht. We komen door het dorp Margraten. Ai, hier is een oorlogskerkhof, dat heb ik ooit bezocht. Kijk, daar is de ingang.
Ik parkeer de auto en we lopen het terrein op. Mogelijk niet bekend, maar in Margraten is de enige Amerikaanse Begraafplaats in Nederland gevestigd. De militairen zijn gesneuveld tijdens de opmars naar Duitsland en tijdens het Ardennenoffensief. Er liggen hier 8.301 militairen begraven. Echter, ruim 10.000 gesneuvelde Amerikanen zijn toentertijd gerepatrieerd naar de States en daar begraven. Overigens, Nederland zelf is door de Canadezen bevrijd.De herinneringsmuur laat aan duidelijkheid niets te wensen over.In de museumkapel hangt een aantal kaarten. Tja, ik ben gewend dat ‘eigen troepen’ worden weergegeven in de kleur blauw en vijandelijke troepen in de kleur groen. Groen om eventuele associaties met het ‘Rode leger’ te voorkomen.De ‘Slag om Arnhem’ is ook weergegeven. Hier zijn Britse, Poolse, Canadeze en Amerikaanse militairen ingezet.Ik vrees dat de informatie slecht leesbaar is.De rivier de Roer heeft de Amerikanen geruime tijd opgehouden.Opnieuw enige informatie.Dit is het Ereplein met toren.Het gedenkteken in brons stelt een rouwende moeder voor.Achter de toren strekt zich het ereveld uit.De vlag hangt halfstok.Tegen drieën zijn we weer in SamSam. We bereiden thee in de lounge en nuttigen er kerststol bij. Dat laatste hadden we van huis meegenomen, de kerstman is ons dit jaar goed gezind geweest. Daarna nemen we ons gemak ervan. Straks weer een copieuze maaltijd. Niet in SamSam, zij hebben familie over, die vanavond verwend gaan worden. SamSam heeft voor ons gereserveerd in restaurant ‘Gaar’ (http://www.restaurantgaar.nl). Al enige tijd geleden mochten we onze keuze maken uit het kerstmenu.We worden rond zessen verwacht en rijden in een kwartiertje naar ‘Gaar’.
Nou, het restaurant ligt mooi in het zicht aan een rotonde en het interieur is zeker niet verkeerd. Daarvan geen foto, want er zaten al enige gasten.
We worden hartelijk ontvangen door Myrthe, mede-eigenares. Haar echtgenoot Joachim is in de keuken aan het werk.
De menukaart ligt op tafel mét de aanbevolen wijnen. Uiteraard ga ik voor het wijnarrangement. Zoonlief rijdt en houdt het bij twee glazen wijn.De amuse komt door mét het bestelde aperitief. Het aperitief is lekker fris en de amuse bestaat uit Chorizo – dat is een van oorsprong Spaanse worstsoort – gekarameliseerde rietsuiker en venkelzaadjes.Er komt heerlijk warm brood door.Ik heb gekozen voor de ‘Trio van eend’, daar wordt de Penedès ‘Indigena Blanco’ 2017 Parés Baltà Granacha blanca bij geadviseerd. Dit is een lekkere witte wijn met een rond/romig mondgevoel met toch frisse citrustonen. De beoordeling neem ik over van de wijnkaart, maar ik kan me er helemaal in vinden.Het eerste gerecht (voor mij) is trio van eend: huisgemaakte eendenterrine, bitterbal van eend en eendenham. Het begin is goed, Joachim kan er wat van en de portie is rijkelijk!De Etna Rosso wordt geadviseerd bij het tweede gerecht. Voluit: Etna Rosso ‘Ciauria’ 2017 Caciorgna Pietro Nerello Mascalese. Ik proef tonen van rijp rood fruit, specerijen en een iets aardse afdronk. Sowieso een wijn met veel body!Deze wijn gaat prima samen met het volgende gerecht, te weten Gnocchi met licht romige jus van paddenstoelen kwartelfilet en een gekonfijt kwartelpootje. Het is maar een klein kwartelpootje, maar prima zo. Gisteren hadden we ook een kwartelpootje, maar dat was eigenlijk een te grote portie.De volgende wijn is Castel del Monte ‘Melograno’ 2013 Santa lucia Nero di Troia. Ik proef gedroogd fruit, specerijen, prettige tannines en sappige zuren.Deze wijn combineert prima met het hoofdgerecht, te weten hertenfiletbiefstuk met meloesuitjes/wildjus. Sowieso een ruime portie hert en precies goed gebraden, iets zoete rode kool (zit er appel door?) en rösti.De Österreich Zweigelt Auslese 2017 Kracher Zweigelt wordt geadviseerd bij de chocoladetaart. Ik proef braambessen, specerijen en het is een topcombinatie met de chocolade!Kijk, het warme chocoladetaartje met peer en kaneelroomijs wordt geserveerd.Ik bestel nog een espresso. Dit is een echte Italiaanse. Ik kan het weten, want thuis beschik ik over een echte espressomachine. Chocolaatjes erbij, prima!Het is halftien geweest. Alle gerechten (en wijnen) hebben ons (ook dochterlief en Orchideetje die andere gerechten hebben besteld) meer dan uitstekend gesmaakt.
De bediening was plezierig en professioneel. De dames/heren gaven geen toelichting op de gerechten, maar met mijn slechte oren kan ik dat toch veelal niet verstaan.
Overigens, de toelichting op het menu voldeed prima. ‘Gaar’ is echt een zaak om nog eens terug te komen! We rekenen af en gaan op SamSam aan. Toch een drukke dag achter de rug en helemaal hersteld van mijn griepje ben ik nog niet.